Uluslararası kamuoyunda Almanya’nın milli yemeği olarak lanse edilen döner kebabın fiyatının her geçen gün artması ülkede kriz yarattı…
Alman meclisi, fiyatının yakında 10 euroya çıkması beklenen döneri gündemine aldı… Artan fiyatların tüketiciyi rahatsız ettiğini fakat buna rağmen üreticilerin de artan maliyetler nedeniyle geçimlerini sağlamakta zorlandığı belirtildi.
1970’lerde Almanya’ya giden Türk göçmenler tarafından yayılan döner ülkenin en popüler yemeklerinden biri haline geldi. Bugün sadece Berlin’de yaklaşık 1600 olmak üzere Almanya genelinde 16 binden fazla büfe ve fast food dükkanında döner satılıyor.
Son yıllarda malzemelerin fiyatlarındaki artış nedeniyle ülkede dönerin fiyatı da artış gösteriyor.
Almanya’da et iki yıl öncesine göre yaklaşık yüzde 18 daha pahalıyken ekmek maliyetleri yaklaşık yüzde 24, domatesin toptan fiyatı ise yüzde 65’e varan oranlarda arttı. Sonuç olarak ortalama bir döner müşterilere 6 euronun biraz üzerinde bir maliyet getiriyor, ancak Berlin’de fiyat 7 euroyu geçmiş durumda.
Ancak bu seviyede bile sektör, özellikle de asgari ücretin son üç yılda saat başına 9,50 eurodan 12,41 euroya yükselmesi nedeniyle başa baş gitmekte zorlandığını söylüyor. Ülkenin en büyük kebap eti üreticisi kısa süre önce bir dönerin doğal maliyetinin 10 euro olması gerektiğini öne sürdü.
HAYAT PAHALILIĞINI SEMBOLİZE EDİYOR
Bu konu, daha geniş anlamda hayat pahalılığına ilişkin endişeleri sembolize eder hale geldi. 2022 yılının sonlarında Şansölye Olaf Scholz, bir döner için 8 Avro ödemek zorunda kalmaktan şikayet eden ve Şansölye’yi “Putin’le konuşmaya” çağıran bir adam tarafından televizyon kameraları önünde eleştirilmişti.
Bu hafta Berlin’den Yeşiller Partisi milletvekili Hanna Steinmüller, Federal Meclis’te konut bakanlığı bütçesiyle ilgili bir tartışma sırasında konuyu gündeme getirdi ve seçim bölgesindeki bir gençlik kulübünün üyeleri tarafından bu konuya değinmesi için kendisine yalvarıldığını söyledi.
Steinmüller, “Bunun buradaki [Federal Meclis’teki] pek çok insan için gündelik bir mesele olmadığını ve belki de bazı çevrelerde biraz küçümsendiğini biliyorum… Ama onlara en azından bu konuyu burada görünür kılacağımıza dair söz verdim” dedi.
